認定講師講座：デコカップ

現在募集中です！

定員	3名
場所	京葉ガス料理教室　市川教室　（JR本八幡駅　徒歩5分）
日にち	お申し込み後、ご相談で決定させて頂きます！（ご都合の悪い日は振替レッスンになります）
時間	お申し込み後、ご相談で決定させて頂きます！

デコカップケーキ認定講師講座詳細

12時間の中で、様々なテイストの作品13個（卒業制作含む）を作りながら40種以上の技術が学べる、カップケーキデコレーション作りに必要な技術を幅広く取り入れた充実の内容のコースです。

デコカップケーキ認定講師講座【1回目】

unnamed-33 テーマ『ウェディング〜サムシングブルー〜』
サムシングブルーをテーマカラーにした、大人ウエディングをイメージしたデザイン。

〜表面カバーリング・コサージュを学ぶ〜

食べて美味しい！カップケーキデコにぴったりな配合のカップケーキの作り方（講座内でケーキ自体は焼きません）
シュガーペーストの扱い方
表面の整え方や接着方法
立体カバーリング方法（3種）
基本道具の使い方
コサージュの作り方（3種）
模様の付け方
抜型の使い方
パーツの付け方

デコカップケーキ認定講師講座【2回目】

unnamed-34 テーマ『ベビーシャワー』
プレゼントにぴったりな、ベビーアイテムデザイン。

〜カップケーキトッパー（モデリング）を学ぶ〜

ブランケットカバーリング
ペーストの立体造形（モデリング）
ペーストの組み立て方
模様の付け方
アイシングの基本

デコカップケーキ認定講師講座【3回目】

unnamed-35 テーマ『デイジー＆バードケージ』
春らしいガーリーテイストなカップケーキを作ります。

〜全面カバーリングを学ぶ〜

シュガーペーストの扱い方
全面カバーリング方法（2種）
表面の整え方
バードケージ型の作り方
接着方法

デコカップケーキ認定講師講座【4回目】

unnamed-36 テーマ『ガーデンフラワー』
パステルカラーで、キュートなお花を絞ります。

〜お花絞りを学ぶ（4種）〜

口金の特徴を学ぶ
花芯の作り方
デイジー
ローズ
ダリアなど
クリームの作り方
2色カラーの絞り方

デコカップケーキ認定講師講座【5回目】

unnamed-37 テーマ『プリンセス』
思いっきりラブリーなプリンセスをイメージしたドレスです。

〜プリンセスドール（2種）を学ぶ〜

ドレスカップケーキの土台の作り方
クリームカバーリング
口金絞り（4種）

※ピックはイメージです。

デコカップケーキ認定講師講座【6回目】

unnamed-38 『卒業制作』
〜技術確認と時間配分を学ぶ〜卒業試験
お好きな色・デザインでカップケーキカバーリングとケーキトッパーを作成いただきます。

注意点

6回の講座は、1回目から順に受けていただきます。
講座開始後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりません。しっかりご検討の上ご受講ください。（やむを得ない日程変更はご相談ください）
6回講座終了後に、認定登録が必要です。（税別：認定登録料　20000円、協会年会費3000円）
ご登録後、一般社団法人　日本サロネーゼ協会の講師認定証を3週間以内に発行・郵送いたします。（後日の登録は受け付けておりません）
認定講座の講師用マニュアルをプレゼントしています（無料）

料金

2時間×6回：税抜き110,000円（講座料金　税抜き78000円、材料・道具・テキスト代税抜き32,000円）
認定料：税抜き20,000円(認定証付き・フリーレシピ3枚付)
年会費：税抜き3,000円

基本技術はもちろん、シュガーペーストを使用した様々なカバーリング方法や立体的な造形、お花絞りやクリームデコレーションなど、本を見たり自己流ではなかなか習得しにくい内容を、順を追いながら1つ1つしっかりと学んでいただきます。
6回目の講座では卒業試験として学んだ40種類以上の技術を使用し、カバーリングとモデリングで卒業作品を作成します。
ラブリー・スタイリッシュ・ガーリー・エレガントなど様々なタイプの作品を作るため、偏らずに幅広い作品が作れるようになります。