認定講師講座:デコカップ

  現在募集中です! 

定員 3名(残席2
場所

京葉ガス料理教室 市川教室 (JR本八幡駅 徒歩5分)

日にち  毎週火曜日:9月5日・12日・19日・26日/10月3日・10日

(ご都合の悪い日は振替レッスンになります)

時間

午前クラス 10時30分~12時30分(30分ほど延長する場合があります。)

  デコカップケーキ認定講師講座詳細

12時間の中で、様々なテイストの作品13個(卒業制作含む)を作りながら40種以上の技術が学べる、カップケーキデコレーション作りに必要な技術を幅広く取り入れた充実の内容のコースです。

デコカップケーキ認定講師講座【1回目】

unnamed-33テーマ『ウェディング〜サムシングブルー〜』
サムシングブルーをテーマカラーにした、大人ウエディングをイメージしたデザイン。

〜表面カバーリング・コサージュを学ぶ〜

  • 食べて美味しい!カップケーキデコにぴったりな配合のカップケーキの作り方(講座内でケーキ自体は焼きません)
  • シュガーペーストの扱い方
  • 表面の整え方や接着方法
  • 立体カバーリング方法(3種)
  • 基本道具の使い方
  • コサージュの作り方(3種)
  • 模様の付け方
  • 抜型の使い方
  • パーツの付け方

デコカップケーキ認定講師講座【2回目】

unnamed-34テーマ『ベビーシャワー』
プレゼントにぴったりな、ベビーアイテムデザイン。

〜カップケーキトッパー(モデリング)を学ぶ〜

  • ブランケットカバーリング
  • ペーストの立体造形(モデリング)
  • ペーストの組み立て方
  • 模様の付け方
  • アイシングの基本

デコカップケーキ認定講師講座【3回目】

unnamed-35テーマ『デイジー&バードケージ』
春らしいガーリーテイストなカップケーキを作ります。

〜全面カバーリングを学ぶ〜

  • シュガーペーストの扱い方
  • 全面カバーリング方法(2種)
  • 表面の整え方
  • バードケージ型の作り方
  • 接着方法

デコカップケーキ認定講師講座【4回目】

unnamed-36テーマ『ガーデンフラワー』
パステルカラーで、キュートなお花を絞ります。

〜お花絞りを学ぶ(4種)〜

  • 口金の特徴を学ぶ
  • 花芯の作り方
  • デイジー
  • ローズ
  • ダリアなど
  • クリームの作り方
  • 2色カラーの絞り方

デコカップケーキ認定講師講座【5回目】

unnamed-37テーマ『プリンセス』
思いっきりラブリーなプリンセスをイメージしたドレスです。

〜プリンセスドール(2種)を学ぶ〜

  • ドレスカップケーキの土台の作り方
  • クリームカバーリング
  • 口金絞り(4種)

※ピックはイメージです。

デコカップケーキ認定講師講座【6回目】

unnamed-38『卒業制作』
〜技術確認と時間配分を学ぶ〜卒業試験
お好きな色・デザインでカップケーキカバーリングとケーキトッパーを作成いただきます。

  注意点

  • 6回の講座は、1回目から順に受けていただきます。
  • 講座開始後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりません。しっかりご検討の上ご受講ください。(やむを得ない日程変更はご相談ください)
  • 6回講座終了後に、認定登録が必要です。(税別:認定登録料 20000円、協会年会費3000円)
  • ご登録後、一般社団法人 日本サロネーゼ協会の講師認定証を3週間以内に発行・郵送いたします。(後日の登録は受け付けておりません)
  • 認定講座の講師用マニュアルをプレゼントしています(無料)

  料金

  • 2時間×6回:税抜き110,000円(講座料金 税抜き78000円、材料・道具・テキスト代税抜き32,000円)
  • 認定料:税抜き20,000円(認定証付き・フリーレシピ3枚付)
  • 年会費:税抜き3,000円

基本技術はもちろん、シュガーペーストを使用した様々なカバーリング方法や立体的な造形、お花絞りやクリームデコレーションなど、本を見たり自己流ではなかなか習得しにくい内容を、順を追いながら1つ1つしっかりと学んでいただきます。
6回目の講座では卒業試験として学んだ40種類以上の技術を使用し、カバーリングとモデリングで卒業作品を作成します。
ラブリー・スタイリッシュ・ガーリー・エレガントなど様々なタイプの作品を作るため、偏らずに幅広い作品が作れるようになります。