認定講師講座：あんフラワー＆あんクラフト

＊昼間クラス　2～3名　
＊夜間クラス　2～３名

京葉ガス料理教室　市川教室（JR本八幡駅・徒歩5分）昼間クラスのみ
西船橋カルレ（JR西船橋・徒歩５分）昼間クラス、夜間クラス

ご希望の曜日

ご希望の時間　

＊昼間クラス（10:00〜17:00の間で…1講座約2時間）
＊夜間クラス（17:00〜22:00の間で…1講座約2時間）

・2講座ずつ進めたい！という場合は…約4時間ほどかかります。

1回目『ラッフルケーキ』

【学ぶ内容】

• あんペーストの作り方
• カバーリング
• 着色方法
• バラの造形
• ラッフルの作り方・貼り方

2回目『風呂敷包み』

【学ぶ内容】

• ドレープの作り方
• バイカラーのカバーリング
• スクエアのカバーリング
• ペインティング（金彩）

3回目『手まりCAKE』

【学ぶ内容】

• ボールケーキの作り方
• ボールカバーリング
• つまみ細工
• タッセル

4回目『あんフラワーケーキ』

【学ぶ内容】

• 浮島の作り方（テキスト説明のみ）
• あんクリームの作り方
• 椿
• ダリア
• 水仙
• リーフの絞り方
• 飾り方

5回目『あんフラワーカップケーキ』

【学ぶ内容】

• カーネーション
• ローズ
• かすみ草
• スカビオサ
• クレマチス
• リーフ

6回目『卒業制作』

今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのあんケーキを１台作成いただきます。